Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Печенье "Кофейный аромат" и "Творожно-лимонное". Вкусно, быстро и очень просто!

Огромная благодарность автору: allenka


Печенье "Кофейный аромат"

Очень хрупкие, просто тающие во рту печеньки со вкусом и ароматом настоящего кофе, чуть жгучие - это стоит попробовать!



Печенье "Кофейный аромат"

Ингредиенты:

125 мл муки
125 мл мелкой овсянки (или быстрой)
50 мл сахарной пудры
90 гр сливочного масла
щепотка чили (на любителя)
1 десертная ложка кофе очень мелкого помола (нерастворимый!!!)
1 десертная ложка какао-порошка

Приготовление:

духовка разогрета на 180

Противень застелить пергаментом

Все ингредиенты смешать и быстро замесить тесто - мягкое и податливое



Из теста делаем шарики и выкладываем на пергамент на расстоянии друг от друга - у меня получилось 20 штук

Немного приплюснуть

отправляем в духовку на 12-15 минут

Охлаждаем на решетке


Готово!




Творожно-лимонное печенье с маком

Ингредиенты:
180 гр творога
80 гр сливочного масла
250 МЛ муки
125 гр сахара
цедра лимона
2 ст л лимончело или лимонного сока
щепотка соды
1 маленький желток

Для отделки
мак
какао-порошок

Приготовление:

Масло с мукой,содой и сахаром перетереть в крошку


Добавить творог,желток,цедру,лимончело или лимонный сок


Замесить быстро тесто


Противень выложить пекарской бумагой,смазать

Катать влажными руками шарики,обмакивая в мак,можно посыпать какао-порошком или ничем не отделывать


Выкладывать на бумагу,чуть приплюснув и на расстоянии (при выпечке расплывается)

Духовка на 180-190

Выпекать до золотистого цвета - у меня чуть больше 20 минут