Семга под сливочным соусом
20-12-2016 12:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение
Семга под сливочным соусом
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение
Семга под сливочным соусом
 [640x479]Семга под сливочным соусом О пользе рыбы сказано не мало, но хороших и простых рецептов ее приготовления много точно не бывает. Это один из таких вариантов, как сделать семгу под сливочным соусом с зеленью и лимоном. Описание приготовления: Красная рыба со своим насыщенным вкусом вполне самодостаточна, однако подчеркнув и дополнив ее соусом, можно получить невероятно аппетитное блюдо, достойное быть в меню хорошего ресторана. Этот весьма простой рецепт семги под сливочным соусом стоит того, что бы взять его на заметку. Ингредиенты: Филе семги — 2 Штуки Панировочные сухари — 3 Ст. ложки Растительное масло — 1 Ст. ложка Горчица — 1 Ст. ложка Соль — 1 Щепотка Перец — 1 Щепотка Паприка — 1 Щепотка Розмарин — 1 Щепотка Лимон — 1 Штука Белое сухое вино — 50 Миллилитров Сливки — 100 Миллилитров Сливочное масло — 1 Ст. ложка Зелень — 1 Щепотка Количество порций: 2 Приготовление: 1. С рыбкой все довольно просто. Филе нужно вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить слегка и поперчить со всех сторон. Намазать тонким слоем горчицы. [показать]2. Панировочные сухари соединить с паприкой и розмарином (при желании использовать в рецепт приготовления семги под сливочным соусом можно и другие ароматный травы или специи по вкусу). Обвалять филе в сухарях со всех сторон. [показать]3. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда семгу. Жарить на среднем огне без крышки до румяной корочки. [показать]4. Так как готовится рыбка довольно быстро, параллельно стоит сразу приступать к соусу. Для этого на отдельную сковороду налить сливки и прогреть до появления пузырьков. [показать]5. Из вымытого и обсушенного лимона выжать сок. [показать]6. В разогретые сливки добавить сливочное масло (предварительно разделив его небольшими кубиками) и, помешивая, дать ему хорошо растопиться. [показать]7. Влить на сковороду сок лимона (количество зависит от ваших вкусовых предпочтений), белое сухое вино. Добавить щепотку соли и уварить немного соус на медленном огне. Измельчить зелень, всыпать на сковороду и сразу снять ее с огня. Подается семга под сливочным соусом в домашних условиях с гарниром по вкусу или овощами. [показать]http://povar.ru/recipes/semga_pod_slivochnym_sousom-32272.html |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Семга под сливочным соусом | Си_Ни_Ва - Дневник Си_Ни_Ва |
Лента друзей Си_Ни_Ва
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»