Быстрый банановый рулет

На сегодняшний день бананы можно купить в любое время года. Если вам уже не хочется их есть в свежем виде, то тогда используйте в выпечке любых изделий. в том числе и в рулете, рецепт которого предлагаю вам. Приготовление не только простое, но и легкое. Хотите попробовать испечь банановый рецепт, тогда берите рецепт и в выходные приготовьте к чаю или кофе.
[показать]

Ингредиенты:

- яйцо - 4 шт.
- сахар - 0,5 стак.
- ванильный экстракт - 1 ч. л.
- мука - 0,5 стак.
- сливочное масло - 2 ч. л.
- мед - 2 ч. л.
- сливки ( взбитые) - 1/4 ст.
- банан - 1 шт.
- цукаты, ягоды, тертый шоколад - по желанию

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром и ванилином до однородной массы. Небольшими порциями ввести муку, тщательно перемешивая тесто.

Затем добавить размягченное сливочное масло и мед. Снова тщательно все взбить, чтобы получилось однородное тесто.

Разогреть духовку до 180°С. Смазать сливочным маслом противень и вылить тесто.

Выпекать 10 - 15 минут. Тесто для рулета должно зарумяниться, но при этом следите, чтобы края не пересохли.

Охладить корж до комнатной температуры. Смазать его взбитыми сливками и уложить на них нарезанный тонкими дольками банан. Плотно свернуть в рулет.

Сверху смазать рулет сахарным сиропом, посыпать пудрой и тертым шоколадом. По желанию украсить ягодами или цукатами.

Приятного аппетита!
[показать]