[550x350]
Иногда очень хочется салатик с майонезом. А нельзя! Но есть выход: обманем вкусовые рецепторы с помощью похожего по вкусу, но намного менее жирного соуса.

Нужно:

50 – 100 г натурального йогурта (не питьевого, без фруктовых добавок) жирностью не более 2,5%.
Горчица – примерно ¼ ч.л. (лучше дижонская, как менее острая).
Соль и сахарный песок – на кончике ножа.
Уксус (на выбор: бальзамический, рисовый, яблочный) – несколько капель по вкусу.

Йогурт тщательно перемешиваем с приправами до однородной консистенции и заправляем получившимся соусом любой салат из свежих овощей.





Приятного аппетита!