Запеканка из кабачков с сыром – сытная и вкусная – по-настоящему летнее блюдо — приготовить ее самое время, когда овощи все свои — с грядки!
Этот рецепт запеканки из кабачков подходит как для мультиварки, так и для духовки.
 [482x379]
Прекрасное повседневное вкусное и сытное блюдо! Поливаем сметаной кусочек запеканки и наслаждаемся ее чудесным вкусом!
Продукты:
-
2/3 стакана пропаренного риса
-
250-300 г кабачка
-
4 яйца
-
150 г сыра
-
1 ч. ложка соли
-
2 стакана воды
-
1 шт. репчатого лука
-
черный перец и соль по вкусу, раст. масло для жарки
Приготовление запеканки из кабачков: [333x237]
Варим рис до готовности на плите или в мультиварке на режиме крупа 25 минут.
[333x456]
Лук почистить, помыть нашинковать и обжарить на растительном масле.
Сыр натереть на крупной терке.
[333x456]
Кабачок тоже трем на крупной терке,если они очень сочные, то сок лучше слить.
[333x456]
В глубокой чаше соединить все: рис, тертый кабачок и сыр, яйца и жареный лук, посолить, поперчить.
Выложить все в смазанную маслом форму и отправить в нагретую до 180 градусов духовку выпекаться до готовности или выложить в чашу мультиварки, смазанную маслом и готовить в режиме «выпечка» 40 минут.
[333x456]
Готовую запеканку вынуть из формы или чаши мультиварки и охладить, порезать на кусочки и полить сметаной с мелкой нарубленной зеленью или без нее.
Получается вкусное почти диетическое блюдо.
Для тех, кто жить не может без мяса: положите в фарш для запеканки из кабачков, риса, яиц прочего, мелко нарезанное куриное филе и запекайте.
Приятного аппетита!
Сама уже попробовала,ну очень вкусно!!!!!!!!!
Предлагаю поделиться своими рецептами приготовления кабачков.
|
|
