Нина Жукова, 19-12-2013 21:46
Тема:  Re[15]: Посидим, поОкаем!

У меня ещё один рецепт дрожжевого теста.

1800 гр. муки,
2 ,5 ложки сахара,
1 столовую ложку соли,
100 грамм свежых дрожжей,
1 литр воды
0,5 стакана раст. масла.
Все вымеряю, до сих пор, делаю в любом объеме, но соблюдаю пропорции.
Дрожжи развожу в воде, добавляю сахар (вода и сахар из этой нормы).
Вымешиваю тесто. В конце добавляю раст.масло и еще раз вымешиваю.
Ставлю в теплое место. Два раза подойдет и можно разделывать.
Годится на все пироги-плюшки и булочки.
Больше ничего не добавляйте!
Попробуйте!!!
 Приятного аппетита!