Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение

 

 

   Для пирога на 10 порций:

• 3-4 свежих куриных яйца
• сахар-песок — 1,5 стакана
• ванильный сахар — 1 упаковка
• сметана густая — 5-6 стол. ложек или кефир — 1 стакан
• сода питьевая — на конце чайной ложки
• масло сливочное — 150 гр
• мука в/с — 1,5-2 стакана

  Для украшения:

• сахарная пудра
• свежие дольки яблок

Готовим вкусный яблочный пирог в мультиварке Поларис просто.

    Перед тем, как готовить какое либо блюдо, выпечка то или второе, обязательно используйте только свежие продукты. От этого зависит качество блюда, его вкусовые качества, аромат и ваше здоровье в целом. Возьмите это за правило и делайте так всегда. А я начинаю делать пирог. Пирог из яблок, поэтому я отобрала самые наливные яблочки. Помыла их тщательно со щеточкой. Многие фрукты покрывают воском для того, чтобы они не портились при длительном хранении и транспортировке, и вода не всегда помогает смыть эту гадость. Поэтому я рекомендую вам срезать с яблок кожуру. Так вы застрахуете себя от отравлений и внезапных заболеваний. Кстати, скачайте таблицу вредных пищевых добавок и узнайте, что это за странные буквы Е красуются на упаковках продуктов. Что за гадость под ними зашифрована. И еще одну — мер и весов, а таблица пищевой ценности  расскажет вам о калорийности.

    Разрежьте фрукты пополам, удалите плодоножки, выньте косточки и освободите их от кожицы.

   Обработанные дольки яблок порежьте и уложите в глубокую посуду. Оставьте пока их в покое. Позже мы к ним вернемся обязательно.

    Теперь займемся тестом. Для этого возьмите сахар и высыпьте его в прозрачный пластиковый контейнер миксера для взбивания. 

    Разбейте яйца на сахар и поместите миксер в контейнер или блендер.

    Взбейте яйца с сахаром добела и до полного растворения сахара, добавив ванильный сахар или ванилин. Но его нужно меньше, чем указано ванильного сахара, примерно пол чайной ложечки.

    Сметану рекомендую использовать густую, выложите ее к сахарно-яичной смеси и добавьте размягченное сливочное масло. А можете его и растопить на водяной бане. Это ваше дело.

    Очень хорошо взбейте опять миксером или чем вы там будет это делать. Чтобы масса была однородной и без комочков.

    Муку просейте дважды через сито и отправьте вместе с содой к взбитой и пышной массе.

    Миксером опять проделайте ту же операцию, что и до этого.

    Должно получиться у вас гладенькое жидковатое тесто без всякого рода комков, как на оладьи, но чуть гуще. Как на фото.

    Чашу мультиварки вымойте, обсушите полотенцем и очень хорошо смажьте сливочным маслом, сразу вылейте в нее тесто.

    А вот теперь можно и яблочки, которые мы с вами обработали вначале, пододвинуть к себе и из порезать небольшими дольками.  И красиво выложить их веером на тесто. Вот как я сделала например.

    Закрыть крышку мультиварки, вилку вставить в розетку, выставить режим «Выпечка». У меня по умолчанию время — 30 минут, но я поставила 120 минут. Мультиварка-скороварка моя готовит выпечку без давления и без закрытия предохранительного клапана. И пирог получился очень вкусным. Не пригорел и сам вывалился из чаши, не пристав ко дну. Дно было, как вымытое. Такое ощущение, будто в мульте ничего не пеклось. Это мне очень понравилось. Когда моя «подружка» меня позвала сигналом о том, что блюдо готово, я ее отключила от сети, открыла крышку, а тут как пахнет в нос такими ароматами, что устоять было просто невозможно. Вот мой долгожданный яблочный пирог.

    Только я сразу его не вытаскивала, так как он бы распался. А дала ему остыть прямо в чаше. А когда моя выпечка осела и остыла, я перевернула посуду и она сама выпрыгнула из формы прямо в подставленную тарелку. Вот что получилось. Вечером делала и света было мало.

    Оставила я его в покое до полного скрепления и застывания. А позже украсила сахарной пудрой и если у вас есть яблоки или любые другие фрукты, вы тоже можете ими оформить верхушку пирога. Будет красиво и аппетитно выглядеть. Это вам кусочек — угощайтесь! 

Вот такой замечательный вкусный яблочный пирог в мультиварке Поларис я приготовила в первый раз. Приготовьте и вы. Это же так просто, а как вкусно...Мммм.

Read more: http://vkusnoappetitno.ru/vypechka/kak-prigotovit-...e-polaris-prosto#ixzz2muOrNGpz