Хоменташен

[показать]

Ингредиенты для "Хоменташен":

Молоко — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Чернослив (без косточек) — 250 г
Джем (Махеевъ «Черничный») — 4 ст. л.
Чай черный (крепкий)
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 200 г
Масло сливочное — 120 г

Рецепт "Хоменташен":

[показать]

Сливочное масло растереть с сахаром, постепенно добавить муку и перемешать. Соединить в миске молоко, яйцо и ванильный сахар. Смешать с мучной смесью. Миску с тестом накрыть и поставить в холодильник на 1 ч.

[показать]

Приготовить начинку. Чернослив залить горячим чаем и отставить на 30 мин. Затем слить и размолоть в блендере в однородное пюре. Смешать с джемом.

[показать]

На присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт, вырезать из него круги диаметром около 7 см. В середину каждого круга положить по 1–2 ст. л. начинки.

[показать]

Защипнуть края теста, как показано на картинке. Выложить пирожки на смазанный маслом противень и выпекать 15 мин. при 180°С.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хоменташен | Платикодон - Дневник Платикодон | Лента друзей Платикодон / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»