Это цитата сообщения lusina03 Оригинальное сообщение
Эту запеканку я приготовила в мультиварке Redmond RMC-M70 по рецепту моей читательницы Кати. Я приготовила половину нормы, так как у меня оказалось только 250 г творога.
Состав:
1. Творог - 500г.
2. Яйцо - 4шт.
3. Сахар - 100г.
4. 100 г манки.
5. Кефир 200 мл.
6. 1 чайная ложка разрыхлителя.
7. Щепотка соли.
8. Ванилин. Курага, изюм.
Сухофрукты промыть, замочить в теплой воде, чтобы стали мягкими.
Манку залить кефиром на 15 минут.
Белки отделить от желтков.
Желтки смешать с творогом, разрыхлителем, ванилином, добавить кефир с манкой,
хорошо перемешать.
Сухофрукты обсушить бумажным полотенцем, курагу нарезать
и добавить в смесь.
Белки взбить с щепоткой соли. Добавить сахар и взбить до полного растворения сахара.
Взбитые белки соединить с творожной смесью
и аккуратно перемешать ложкой.
Кастрюльку мультиварки смазать сливочным маслом,
выложить смесь.
Включить режим "выпечка" на 35-40 минут. Но надо попробовать уменьшить время, потому что получилась сильно зажаристая. Мультиварку выключить и готовую запеканку оставить в мультиварке еще на 10 минут.
Получилось замечательно. Приятного аппетита.
Серия сообщений "***МУЛЬТИВАРКА ПРИГОТОВЛЕНЕЕ*":
Часть 1 - "Рецепты для мультиварки и не только..."
Часть 2 - Мясной пирог «Чайная роза» в мультиварке
...
Часть 10 - "Куриное филе под шубой в мультиварке"
Часть 11 - "Печёночный торт в мультиварке"
Часть 12 - "Творожная запеканка в мультиварке "