Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение
Печеночный "кекс"
Вкуснейшее горячее блюдо. Можно приготовить его в одной большой форме, а можно взять формочки для маффинов и сделать порциями, тогда оно будет смотреться эффектней.
Нужно:
На 500 граммов печени (лучше всего куриной) - 2 яйца, 6 столовых ложек муки, 1 большая морковка, небольшая луковичка, по желанию чеснок.
Из специй хорошо подошли имбирь (около чайной ложки), тимьян и эстрагон.
Как готовить:
- Печень, морковь и лук измельчаем в блендере или мясорубке, добавляем взбитые яйца, муку, специи. Солим по вкусу. Все хорошенько перемешиваем, выкладываем в форму (или в формочки) и отправляем в разогретую до 150 градусов духовку на 1 час.
"Кекс" хорош как горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита!
Время приготовления: на "тесто" - 5 минут и 1 час на запекание.