[показать] |
Мясо режем тонкими пластами,натираем солью,перцем. |
[показать] |
Раскрашиваем сыр,сверху распределяем курагу,яблоки и сверху посыпаем прованскими травами. |
[показать] |
Скручиваем мясо с начинкой рулетом,если нужно скрепляем нитью. |
[показать] |
Укладываем наш рулет в форму для запекания.Морковь крупно рубим,луковицы режем на четвертинки |
[показать] |
яблоки на крупные дольки.Овощи поливаем овощным бульоном и запекаем в разогретой духовке около часа. |
[показать] |
За полчаса до окончания готовки смазываем рулет медом. |
[показать] |
В разрезе.Подаем на стол горячим,украсив зеленью. |
|