Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение

Супчик с куриной печенью «Сборны

нам понадобится:





300-400 г куриной печенки;


3-4 картофелины;


1 крупный помидор;


1 морковь;


1 луковица;



500 мл молока;


150 г перловой крупы;


250 г вареной колбасы;


чеснок,зелень по вкусу.


Ставим воду





Замачиваем перловку в теплой воде





Печень заливаем молоком,это нужно для того,чтобы убрать горечь желчи






Картофель режем кубиками





Морковь на терке,лучок мелко покрошить





Колбаску соломкой





Помидорки кубиками






Чеснок и зелень мелко крошим





В кипящую воду засыпаем перловку,ей вариться минут 40





К полуготовой перловке добавляем картофель





После закипания картофеля в суп отправляем все остальные ингредиенты


Печень (молоко слить)






Лук,морковь





Колбаску





Помидорки





Все это добро варим до готовности картофеля,выключаем огонь и отправляем ко всему вышеперечисленному чесночок и зеленушку и лаврушку









Накрываем крышкой и даем настояться минут 15.Соль и перец добавляем во время варки в привычных пропорциях и в любое время.
http://forum.say7.info/topic41552.html