Пирожные из кабачков.

[600x450]

Дело было вечером , делать было нечего!! Вот я и решила испечь из кабачков оладушки.
У меня в холодильнике завалялся один не большой кабачок. Очистила от кожуры , натерла на терке , добавила 1 яйцо . соль , перец и немного муки (примерно 1,5 столовой ложки) Замесила тесто , густоты оладьев. у меня получилось всего десять штук.
Однажды я увидела в блоге у Людмилы Ивановой из таких вот оладушек закусочные пирожные, так вот и я решила их повторить! Обрезала ножом немного края, придав форму овала.
Прослоила их кремом из сыра,чеснока,тертого белка и майонеза,сложила друг на друга. Края обмазала слегка майонезом,обваляла в порезанном укропе,верх тоже смазала майонезом,посыпала тертыми желтками и украсила помидором и листиками петрушки.
Получились вот такие симпатичные пирожные из кабачка!

[516x600]

Приятного аппетита!!

[показать]