Такой вкусноты из перчика вы еще не ели. Рецепт проще "пареной репы"

ЖАРЕНЫЙ ПЕРЕЦ В МАРИНАДЕ.

Перец очищаем от семян, я разрезала перец пополам, обжариваю перец слегка с двух сторон, выкладываю в чашку, пока остывает делаю заправку: чеснок соломкой, укроп, петрушка, морковь на корейской тёрке, перемешиваю и заправка готова.

В стерильные банки укладываю слоями перец, заправку и т.д. пока не закончится банка, в чашке от перца осталось масло, я его распределила по банкам.

Делаем маринад: на 1 литр воды 1ст.л. соли, 2 ст.л.л сахара и заливаем банки маринадом. Ставим стерилизовать на 15 мин (0,5 л).
Когда перец простерилизуется, добавляем 3 ч.л. уксуса и закрываем плотно крышкой.
Укутываем и оставляем до полного остывания.


Всем приятного аппетита!!!