[300x225]

тесто:

• 250 мл молока
• 7-10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей)
• 3 ч.л. сахара
• 5 ст.л. растительного масла
• 2 яйца
• 500-550 г муки
• соль

начинка:

• кетчуп или томатная паста
• консервированные ананасы
• ветчина
• сыр

 

Из указанного количества ингредиентов получается 3 пиццы диаметром 30 см.

[300x225]Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место.

[300x225]Опара должна подняться (у меня на это ушло 15 минут).

[300x225]Яйца немного взбить, добавить соль.

[300x225]Добавить растительное масло, перемешать.

[300x225]Добавить подошедшую опару, перемешать.

[300x225]Добавить муку, замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым.

[300x225]Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место.
Я в чашку наливаю теплую воду, и в нее ставлю миску.

[300x225]Примерно через 30 минут тесто должно подняться.

[300x225]Ветчину нарезать соломкой или кубиками.

[300x225]Сыр натереть на мелкой терке.

[300x225]Подошедшее тесто раскатать (толщиной 3-4 мм), выложить в круглую форму, смазанную маслом.

[300x225]Тесто смазать томатной пастой.

[300x225]Выложить ананасы и ветчину.

[300x225]Посыпать сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.