[500x312]

Ингредиенты:

 

●молоко сгущенное (вареное) - 1 банка (400 гр.);

●яйца - 3 шт.;

●орехи грецкие - 1 стакан;

●разрыхлитель - 1,5 чайн. ложки;

●мука в/с - 2/3 стакана;

●сахар - 1/3 стакана;

●молоко цельное - 0,5 стакана;

●чернослив сушеный - 100 гр.

Приготовление:

 

Яйца разбить в миску. Добавить 2/3 банки варёной сгущёнки.

 

Взбить миксером.

 

Всыпать сахар, муку и разрыхлитель. Всё тщательно взбить.

 

Замесить тесто.

 

Добавить нарезанный мелкими кусочками чернослив и орехи обжаренные рубленные, а горсть оставить для посыпки сверху пирога. Хорошо перемешать миксером.

 

Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом.

 

Поставить в разогретую до температуры 180°С духовку на 30-35 минут.

 

Готовим крем для пирога: вторую1/3 части варёной сгущёнки растворить в подогретом цельном молоке.

 

Готовый корж достать из духовки.

 

И пока он горячий разрезать вдоль, чтобы получилось две части. Остудить и пропитать кремом.

 

Коржи уложить один на другой, нанести крем и сверху посыпать оставшимися орехами. Получился очень «домашний» пирог с насыщенным вкусом вареной сгущенки.

 

Приятного аппетита!