[540x360]

Ингредиенты

[показать]                           [показать]              

200 г сливочного масла или маргарина               

150 г сахара

2 яйца

150 г (1.5 стакана) овсяных хлопьев, лучше тонкого помола

2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

150-200 г муки

 

Приготовление

 

Нежное, рассыпчатое печенье. 

Очень вкусно с молоком, впрочем, с чаем или кофе тоже неплохо.

По желанию, в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу, цукаты, орехи.

Из указанного количества ингредиентов получается 30 штук.

[показать]

Масло растереть с сахаром.

[показать]

Добавить яйца, перемешать.

[показать]

Добавить хлопья, перемешать.

[показать]

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.

Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (для того, чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче).

[показать]

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

От теста отрывать небольшие кусочки, формировать лепешечки (чтобы это было легче делать, можно руки немного смочить водой) и выкладывать на противень (после выпечки лепешечки увеличатся в 2 раза).

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.

[490x310]