• Авторизация
Дневник Svetik_ru Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат Лошадка для новогоднего меню 2014 29-10-2013 09:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[350x263]

ингредиенты:

Шампиньоны – 500 г
Лук порей – 1 шт
Мандарины – 1 банка
Молоко – 150 мл
Яйца – 1 шт
Мука – 50 г
Морковь – 2 шт
Растительное масло – 2 ч л
Оливки
Соль
Майонез
Зелень петрушки

 

[300x225]Приготовление:
Шампиньоны промываем под проточной водой, затем выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю воду. По – желанию с шапок грибов снимаем кожицу и далее нарезаем тоненькими пластинами. Сковородку с растительным маслом сильно раскаливаем. Далее выкладываем грибы и обжариваем их в течении 10 минут, незабываем постоянно помешивать.

За пару минут до готовности

грибочки подсаливаем. Готовые

шампиньоны выкладываем на

бумажное полотенце, чтобы убрать

лишнее масло.
На большое плоское блюдо

выкладываем грибы и придаем

форму головы лошади.

Смазываем майонезом.
 

[300x225]Лук порей вымыть и мелко нарезать. На сковороде с растительным маслом слегка припустить.
Слой лука выкладываем на грибы и смазываем майонезом.
 


 
  [300x225]

Далее открываем банку консервированных мандарин, сливаем с них жидкость и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем следующим слоем салата.

 
  [300x225]Для данного салата понадобится 3 блина, для этого взбиваем яйцо с щепоткой соли. Добавляем растительное масло, молоко и муку, тщательно перемешать до однородной массы. Блины выпекаем на раскаленной сковороде с растительным маслом. 
Остывшие блины нарезаем соломкой и выкладываем на мандарины.
 

Слой блинов обильно смазываем майонезом.

 

[300x225]
  [300x225]

 

Морковь отвариваем до готовности, даем время остыть, затем натираем ее на крупной терке и выкладываем следующим слоем.
По готовому трафарету украшаем морду лошади, Глазки, ушки, ноздри и рот выкладываем из оливок, гриву из белой части лука, уздечку из зеленой части лука. 


[300x225]

 Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат Лошадка для новогоднего меню 2014 | Svetik_ru - СТАРЫЙ БЛОКНОТ | Лента друзей Svetik_ru / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»