• Авторизация
Дневник Svetik_ru Лента друзей - Дневник - Полная версия


Баклажаны, как грибы. 10-09-2013 21:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Оказывается, из обычных баклажан можно получить жаренные грибы, Да, да не отличишь.
На 3-4 средних баклажана:
 
2 средних луковицы
 
2-4 яйца
 
1 грибной кубик
 
Раст.масло для жарки
 
чёрный молотый перец
 
 
НИКАКОЙ СОЛИ!
С баклажан срезаем кожицу и режем их пальчиками / соломкой/ - 2см длиной.
Яйца ( 2 -очень крупных) взбиваем до пенки.
Заливаем яйца к баклажанам. Хорошо перемешиваем.
 
Закрываем крышкой - чтобы не заветрились. В течение 1 часа ещё 5-6 раз перемешиваем будущие грибочки. В результате яиц не останется даже на дне мисочки.
Грибной бульонный кубик измельчаем.
 
Лук режем кубиками.
 
Сначала баклажаны слегка поджариваем на раст.масле. Потом добавляем лук. Мешаем и продолжаем жарить минуты три.
 
Высыпаем измельчённый грибной кубик и доводим до готовности. Для вкуса можно добавить чёрный молотый перец. Если в горячем виде блюдо кажется пересоленным, то при остывании, в самый раз.
 
Из указанного количества продуктов получилась ёмкость от микроволновки диаметром 15 см.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (12):
koreckolga 10-09-2013-22:09 удалить
Привет, Светочка! Я очень люблю баклажаны, тоже делаю разные вкусности с ними! Спасибо за прекрасный рецептик! Пусть твой вечер будет волшебным, а настроение замечательным!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Любовь_Дужникова 10-09-2013-22:18 удалить
Спасибо, Светик. Завтра же сделаю. Баклажан много на даче.
Обратиться - Ответить - К полной версии
юрсик 11-09-2013-02:18 удалить
Спасибо за рецепт!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Лена_Солнышко 11-09-2013-02:35 удалить
Вкусняшка! Спасибо за рецепт, Светочка.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Guzalenka 11-09-2013-07:40 удалить
C Вашего позволения украду и я. Я такие грибочки закатываю и называю их "Ташкентские грибочки", т.к. другие не сразу могут понять что это такое. Если есть желание напишу и вам рецептик, только дайте знать в личку...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Svetik_ru 11-09-2013-13:33 удалить
Ответ на комментарий koreckolga # Оленька, привет, дорогая! [150x]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Svetik_ru 11-09-2013-13:36 удалить
Ответ на комментарий Любовь_Дужникова # Любочка, всегда пожалуйста! [150x]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Svetik_ru 11-09-2013-13:36 удалить
Ответ на комментарий Ли-лю # Ли-лю, на здоровье! [150x]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Svetik_ru 11-09-2013-13:37 удалить
Ответ на комментарий юрсик # юрсик, пожалуйста! [150x]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Svetik_ru 11-09-2013-13:37 удалить
Ответ на комментарий Лена_Солнышко # Леночка, всегда пожалуйста! [150x]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Svetik_ru 11-09-2013-13:39 удалить
Ответ на комментарий Guzalenka # Guzalenka, всегда пожалуйста!) [показать] Рецептик Ваш хочу, люблю всё новое пробовать, тем- более на зиму)
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (12): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Баклажаны, как грибы. | Svetik_ru - СТАРЫЙ БЛОКНОТ | Лента друзей Svetik_ru / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»