Стерлядь фаршированная МК
18-06-2013 11:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
Стерлядь — 3 Штуки
Грибы белые свежие — 1 Килограмм
Рис — 1 Стакан
Лук репчатый — 3 Штуки
Майонез — 2 Ст. ложки
Масло оливковое — 1 Ст. ложка
Зелень — - По вкусу
Соль, перец — - По вкусу
Как приготовить
Итак, поехали. Первым делом нужно, естественно, помыть и выпотрошить нашу рыбку, очистить от плавников и прочих ненужных деталей. Не пренебрегайте этим пунктом - чем качественнее обработаете, тем блюдо получится вкуснее.
Выпотрошенную рыбку смазываем оливковым маслом, натираем солью и перцем. Выкладываем рыбу на противень, застланный фольгой.
Тем временем белые грибы обжариваем с мелко нарезанным луком - буквально 3-4 минуты.
Затем смешиваем обжаренные белые грибочки с отваренным рисом. Солим, перчим, пробуем на вкус - начинка должна сама по себе быть вкусной.
Рисово-грибной смесью фаршируем нашу стерлядь.
Теперь аккуратненько переворачиваем рыбу - так, чтобы брюшко с начинкой было внизу. Сверху смазываем рыбу тонким слоем майонеза (лучше - домашнего).
Отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем до готовности - это около 40 минут.
Готовую рыбку посыпаем зеленью и подаем к столу. Гарнир не нужен, ведь в брюшке у стерляди - рисовая начинка. Готово!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Стерлядь фаршированная МК | Svetik_ru - СТАРЫЙ БЛОКНОТ |
Лента друзей Svetik_ru
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»