[показать]

Нам потребуется:

средние помидоры одинаковой величины,

зелень сельдерея,

чеснок,

стручок острого перца.

[показать]

Для рассола на 2 л воды:

2,5 ст. л. соли,

2 ст. л. сахара,

1/4 ст. уксуса,

перец черный

перец душистый горошек

Приготовление:

Овощи и зелень вымыть.

[показать]

Очищенный чеснок и острый перец нарезать на дольки.

[показать]

В помидоре сделать надрез, чтобы стенки остались целыми.

[показать]

В каждый помидор вложить несколько листиков сельдерея, дольку чеснока и перчик.

[показать]

Сложить нафаршированные помидоры в кастрюльку

[показать]

Залить кипящим рассолом. придавить чем-нибудь, чтобы не всплывали.

[показать]

Когда остынут, поставить в холодильник.

[показать]

Утром можно уже кушать прекрасные пикантные помидорчики. Если вы не любите сельдерей, замените его на любую другую зелень, например, на базилик или петрушку, тоже получается очень вкусно.