Ингредиенты:

- Куринная грудка-2 шт(800гр),

- шампиньоны 600-700гр,

- 6 шт яиц варенных.

- 2-3 луковицы репчатых, среднего размера,

- 2-3 моркови средних,

- сыр твёрдый 100гр,

- майонез,

- специи (карри),

- зелень.

 

Приготовление:

 

Обжарить грибы с луком и выложить на дуршлаг, (чтоб лишний жир ушёл) Грудку обжарить с карри,нарезать на кубики. яйца (желтки тоже нарезать) добавить майонез, или сметану, посолить по вкусу. Выложить на блюдо, придав форму грибочка, ножку оформляем тёртым на мелкой тёрке белком (присыпать укропом), шляпку-варенная морковь потёртая на мелкой тёрке, низ шляпки сыром тёртым.