[показать]

Ингредиенты:
2 больших баклажана,
200 гр. фарша,
2 луковицы,
200 гр. грибов,
соль,
перец,
сыр.
Баклажаны разрезаем пополам, вынимаем мякоть.

[показать]

Немного присаливаем и оставляем на 15 минут.Лук измельчаем, обжариваем.

[показать]

Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов.добавляем фарш, солим, перчим.

[показать]

Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами.

[показать]

Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 С. После этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут.