[показать]

Состав:

Слоеное тесто — 1 уп.

Грибы — 200-300 г

Лук — 1-2 шт

Сыр — 100 г

Желток — для смазывания

 

Приготовление:

[показать]

Приготовить начинку. Обжарить грибы с луком, посолить, поперчить. Подождать пока грибы немного остынут и добавить потертый на терке сыр. Перемешать начинку.

[показать]

Слоеное тесто слегка раскатать и нарезать на квадратики.

[показать]

На каждый квадратик выложить начинку и скрутить в кулечки.

Швы кулечков хорошо прижать по всей длине.

[показать]

Выложить на смазанный маслом противень. Сверху смазать желтком, тщательно смазывая швы, чтоб кулечки не раскрылись.

[показать]

Поставить в разогретую духовку до 180°C и выпекать до зарумянивания.

 

Приятного аппетита!