Она получается воздушной и очень мягкой. Несмотря на сложность приготовления, это блюдо станет одним из ваших любимых: не только из-за нежной консистенции, но и благодаря великолепному вкусу.А когда постоит несколько часиков, то вообще можно язык съесть. 

 

Попробуйте, это действительно очень вкусно! 

[показать]

Ингредиенты 

Печень куриная - 500 г 

Лук репчатый - 500 г

Морковь - 500 г 

Крупа манная - 1 /2 стак. 

Молоко (или кефир) - 1 /2 стак. 

Майонез

Соль 

Перец (молотый, по вкусу)

Масло растительное

 

Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.

 

Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Протушить их в небольшом количестве масла.

Форму смазать маслом и присыпать сухарями. 

Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить.

Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом

Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом.

Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С около часа.