Салат "8 марта" или "Красота - страшная сила"
25-02-2013 01:17
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
Колбаса (200 гр cервелат + 100 гр вареная - cрез диаметром не менее 12-15 см) — 300 г
Рис (отварной) — 2 стак.
Майонез (домашний) — 0,5 стак.
Маслины — 100 г
Фасоль (cпаржевая ) — 100 г
Огурец (1cолен + 1 cвежий ) — 2 шт
Сыр голландский — 100 г
Капуста краснокочанная — 100 г
Рецепт:
 [показать]Первым делом отвариваем рис. Половину откладываем, а вторую половину красим соком краснокачанной капусты. Для этого один листик краснокачанной капусты режем, заливаем стаканом воды и варим 5 минут. Вода становится синей. Этой водой заливаем рис и настаиваем минут 5. Следующим подготовительным шагом будет приготовление салатной заправки.  [показать]В качестве основы я использовала домашний майонез по рецепту Юлечки Crybell, только добавила блендером измельченный соленый огурчик. Вот такая салатная заправка получилась.  [показать]А теперь приступим к сборке салата. Первым слоем пойдет неокрашенный белый рис, промазанный салатной заправкой. Сверху выкладываем маслины.  [показать]Дальше слой сервелатика, порезанного соломкой.  [показать]Немного спаржевой фасоли, проваренной пять минут в подсоленной воде.  [показать]И солененький огурчик, тоже порезанный соломкой.  [показать]А теперь края прикрываем окрашенным рисом.  [показать]И в серединку выкладываем вырезанные овал лица и шею из вареной колбаски. И далее складываем портрет. За основу портрета я взяла рисунок японской бенто-художницы Сакурако Китса. Тюрбан и воротник халатика - из сыра. Ожерелье и кольцо для тюрбана - из сыра сулугуни. Губки - сервелатик, масочка - подкрашенный майонез. Добавляем клюковки-сережки и огурцы на глазки - чтобы на 8 марта быть как огурчик!!! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат "8 марта" или "Красота - страшная сила" | Svetik_ru - СТАРЫЙ БЛОКНОТ |
Лента друзей Svetik_ru
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»