Торт получается большой 

Коржи 

- 5 стаканов муки + 

- 400 г маргарина 

- 1 стакан (250 мл) молока 

Крем 

- 2 стакана молока 

- 250 г сливочного масла 

- 3 желтка 

- 3 стакана сахара + 3 ст.л. 

- 3 ст.л. муки. 

[показать]

Приготовление: 

Коржи: 

1. Перетереть маргарин с мукой. 

2. Влить молоко и замесить тесто. 

3. Разделить на 14 кусочков и на 30 мин в холодильник. 

4. Достать тесто,раскатать на круги 28 см и выпекать при 200 градусах  5-7 минут. 

5. Обрезки выпечь и растереть в крошку для обсыпки боков и верха торта. 

[показать]

Крем: 

1. Желтки растереть с 3 ст л сахара + 3 ст л муки,добавить немного молока до однородной массы (как кисель). 

2. Оставшееся молоко вскипятить с сахаром,влить кисельную массу и мешая довести до кипения. 

3. Остудить. 

4. Масло взбить,соединяя с заварным кремом до пышной и нежной консистенции. 

5. Коржи промазать кремом. 

6. Сложить один на один. 

7. Сверху на корж поставить дощечку с грузом и в холодильник. 

8. Утром растереть крем по бокам (крем выступит под грузом), обсыпать крошкой. 

Приятного аппетита!

[показать]