-Фарш-500 гр.

-Рис(отварить )-1 стакан.

-Лук репч.-2 шт(заранее обжарить),

-Чеснок(измельчить),

-Яйцо,

-Соль,перец.

-Мука-3 стол.ложки(для панировки).

 

В фарш добавить рис, лук, чеснок, соль, перец, яйцо, хорошо перемешать.

Сформировать тефтельки, запанировать в муке,уложить в смазанную форму и поставить в духовку на 20 минут.

Затем залить соусом и ещё на 15 минут .

Для соуса обжарить морковь+1 стол.ложка сметаны(разбавить в 0.5 стакана воды)+соль,перец,зелень,немного чеснока.Довести до кипения.

[показать]