Ингредиенты:

-Фарш говядина со свининой 700 г

-Куриный фарш 700 г

-Яйцо куриное 4 шт

-Лук репчатый 2 шт

-Помидоры красные 1 шт

-Майонез(сметана) 8 ч. л.

-сыр 100 г

-Соль,специи

-кефир 100 г

 

Приготовление:

Смешать фарш,1 яйцо, кефир, соль, специи (у меня чесночный перец, паприка, чеснок, укроп).

Приготовить начинку: отварить 3 яйца, мелко нарезать и смешать с 2 мелко нарезанными и обжаренными луковками.

Сформировать на ладошке лепёшку из фарша,положить 2 ст. ложки начинки,и сверху прихлопнуть второй лепёшкой из фарша. Сформировать зразы.

У меня получилось 8 огромных зраз. Выложить на противень,смазать майонезом или сметаной,кругляшки помидора и сверху сыр! Добавить немного водички и в духовку до готовности.