Оказывается, обычная микроволновка может стать незаменимым помощником садовода как в период подготовки рассады, так и во время заготовок на зиму. Своими секретами делится садовод из Свердловской области Галина Рявкина. 

 

 

Микроволновая печь прекрасно помогает садоводам. Ранней весной обрабатываю в ней почву для рассады. В плотный целлофановый пакет укладываю заготовленную землю, выпускаю воздух из пакета и плотно завязываю, располагая узел подальше от земли. Включаю печку на 2-3 мин., вынимаю вместе с поддоном. Почва нагревается приблизительно до 70 градусов.

 

Потом приходит пора заготовок. Готовлю банки объемом от 0,2 до 1 л, наливаю в каждую немного воды и ставлю в микроволновку на 2-3 мин. Для томатного соуса крупно нарезанные или целые томаты в соответствующей посуде ставлю в печку, но уже на 3-5 мин. Потом сливаю лишнюю жидкость, снимаю кожицу (она легко удаляется), протираю через сито или блендером. Соус получается густой, уваривать его почти не приходится.

 

Очень мы любим подвяленные ягоды смородины, рябины, калины, облепихи. Укладываю их не очень толстым слоем в пароварку, прилагающуюся к микроволновке, слегка посыпаю сахаром и в несколько приемов обрабатываю на средней мощности. Ягоды выпускают в поддон сок. На решетке остаются подвяленные ягоды, которые едим вместо семечек. Сок употребляем на морсы.

 

Газета "Ваши 6 соток"