"Чебуреки на кефире" МК от шеф- повара
10-11-2012 13:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
1 стакан кефира, 1 яйцо, соль по вкусу, мука сколько влезет)
[показать]Приготовление:
1. В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать. [показать]
2. Когда тесто станет густым. выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе.
3. Начинка: Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона. Перемешать. Начинка должна быть жидковатой.
4. Разделка: Тесто разделить на 10 кусочков (или на сколько пожелаете).
5. Каждый кусочек раскатать, в середину положить ложку начинки. Сформировать чебурек, края, чтобы не вытек сок, прокатать скалкой. Лишнее тесто обрезать резаком.
6. Жарить в разогретом раст. масле на среднем огне с двух сторон до румяного цвета.
Комментарии (2):
koreckolga
11-11-2012-22:02
удалить
Привет, милая Светланка! Спасибо тебе за прекрасный рецептик!
Ответ на комментарий koreckolga #
На здоровье, Оленька! Рада, что тебе пригодится! 
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник "Чебуреки на кефире" МК от шеф- повара | Svetik_ru - СТАРЫЙ БЛОКНОТ |
Лента друзей Svetik_ru
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»