Тесто
Маргарин-100 гр.(лучше брать сливочный)
сахар- 1 стакан
яйца- 2 шт.
мёд-2 ст. ложки
сода- 2 ч. ложки снятые (погасить) я гашу яблочным уксусом
мука-3 тонких стакана (250 гр.)
Крем:
масло 200-250 гр.
варёная сгущёнка- 1 банка
В этот раз я делала с заварным кремом с пломбиром,
но когда делаешь с варёной сгущёнкой торт получается действительно рыжим.
И так начнём:
Маргарин растопить и всыпать в него сахар, размешать. 
Добавить яйца и взбить миксером.
Затем добавить мёд поставить на слабый огонь (я делаю на водяной бане боюсь, чтоб не пригорело  [показать] )
[показать]
мешать в течении 10 мин ( я жду пока смесь не станет горячей)
Затем добавить гашенную соду и мешать ещё 2 мин.
Снять и быстро всыпать муку, всё перемешать.
[показать]
Укутать тесто и поставить в тепло на 1 час
Разделить тесто на 5 "колобков"
Раскатать как можно тоньше пять круглых коржей, 
[показать]
наколоть их вилкой и выпекать 5-7 мин. в разогретой до 180 гр. духовке
[показать]
Собрать коржи в торт промазав кремом, сверху посыпать крошкой из обрезков от коржей.
[показать]