[500x480]

 

Ингредиенты:

 

4 небольших кабачка

 

250 грамм майонеза

 

2 яйца

 

сыр, грамм 100

 

2 большие морковки

 

2 луковицы

 

мука

 

чеснок, перец (по вкусу)

 

Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить и дать немного постоять, чтобы выделился сок. Потом отжать их, добавить яйца, немного муки (чтобы тесто было как на оладьи).

 

На сковородке пожарить коржи. Отдельно обжарить морковь с луком до мягкости. Отдельно смешать майонез с чесноком. Сыр натереть на тёрке.

 

Перемазать коржи майонезом и выложить на них начинку, сверху посыпать сыром. Если делать всё не дожидаясь полного остывания ингредиентов — сыр плавится и сцепляет тортик.

 

Очень вкусный тортик! Приятного аппетита и Вам!