[350x276]

Ингредиенты:

 

1 кг чесночных стрелок,

300 гр. крыжовника,

1 пучок зелени кинзы,

1 пучок зелени укропа,

5 ст. ложек растительного масла,

1,5 ст. ложки соли,

2 ст. ложки соевого соуса.

Приготовление:

Зелень промыть и мелко нарезать.Ягоды крыжовника перебрать, удалить хвостики, 

тщательно промыть вместе с чесночными стрелками прокрутить в блендере.

Добавить к ягодно-чесночной смеси зелень, соль, растительное масло, соевый соус и хорошо перемешать.

Разложить в чистые сухие банки и хранить приправу в холодильнике.

Для дольшего хранения банки простерилизовать и добавить 4 ст. ложки 9% уксуса.

[640x480]

 

Для любителей майонеза:

добавить майонез перед подачей в соус 1:3 и будет вам счастье)))

Соус получается такой вкусный, что подходит не только к мясу, но и к салатам, закускам...