Ингредиенты:

Грибы любые, свежие 500гр

Сливки 20% 400 мл

2 луковицы

Сыр 50гр

мука 2 ст.ложки

Соль

перец

зелень

масло растительное 2 ст.ложки

 

Способ приготовления:

 

На сковороде разогреваем растительное масло,добавляем мелко нарезанные грибы и репчатый лук.

Готовим до полуготовности,солим и перчим.

 

Вливаем сливки,непрерывно помешивая, даем загустеть

и вводим муку разведенную небольшим количеством воды,не переставая помешивать.

Сыр натереть на терке и добавить к соусу,проварить еще 5 минут

 

Сливочно сырный соус с грибами можно подать с отварным картофелем, посыпав рубленной зеленью.