Ингредиенты:
Водоросли нори (большие листы) 2 шт.
Сливочный сыр 20 г
Авокадо 1 шт.
Икра красная 50 г
Угорь 100 г
Кунжут 5 г
Наматывается пленка вдоль палочек. В среднем делается 7 оборотов.
После намотки нужно выпустить воздух из под пленки, для этого делаются надрезы коврик скручивается,
важно как можно больше воздуха.
Коврик смазываем сыром, чтобы ролл не прилипал к коврику, укладываем лист нори.
Поверх нори раскладываем тонким слоем рис, таким образом чтобы он выступал на 1-1,5 см.
Рис должен быть теплый, тогда он будет мягкий и не будет разваливаться.
Формируем треугольную форму, на верхний угол укладываем рыбу.
Рыбу следует лучше нарезать из цельного куска чтобы дли была равна ширине листа нори.
Посыпаем верхушку кунжутом.
