• Авторизация
Дневник Svetik_ru Лента друзей - Дневник - Полная версия


КЛУБНИКА. Польза, маски, рецепты... 08-06-2012 19:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[600x439]

Клубника оказывает самое благоприятное действие на здоровье и самочувствие.
 
1)    Обладая антистрессорными и антидепрессивным действием, клубника повышает настроение и восстанавливает сон. Кстати, считается, что клубника выделяет около 50 ароматических веществ, так что для улучшения настроения будет достаточно подышать ее ароматом.
2)    Лечение анемии. Клубника способна активно восстанавливать красную кровь, благодаря высокому содержанию в ней железа и фолиевой кислоты (витамин В9). Поэтому при склонности к анемии необходимо обратить внимание на эту ягоду. 
3)    Повышение сексуальной активности. Не зря клубника является непременным атрибутом в сексуальных играх, входит в меню романтического ужина. Высокое содержание в ней цинка, позволяет назвать клубнику «натуральным заменителем Виагры». Она повышает либидо и у мужчин и у женщин.
4)    Улучшение работы сердца, состояния сосудов, профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Содержащиеся в клубнике активные вещества (флавоноиды), калий улучшают работу сердца, позволяют сосудам стать более эластичными, также снижается уровень холестерина, уменьшается риск тромбообразования, нормализуется артериальное давление. Входящий в состав клубники витамин С укрепляет сосуды.
5)    Противовоспалительное действие осуществляется за счет «природных антибиотиков» - фитонцидов. Этим свойством пользуется народная медицина. При заболеваниях носоглотки рекомендуется пить сок клубники, также улучшает состояние десен при стоматите, гингивите, за счет того же действия, плюс к этому - дубильные вещества, входящие в состав клубники укрепляют десна. Ранки и порезы быстрее затянутся, если на них нанести кашицу из клубники.
 
6)    Также клубника способствует повышению и общего иммунитета. Горсть клубники, съеденная каждый день, будет способствовать снижению частоты простудных заболеваний.
7)    Клубника оказывает легкое мочегонное действие. 
8)    Страдающие сахарным диабетом могут побаловать себя этой вкусной ягодой. Несмотря на ее сладкий вкус - свежая клубника способствует снижению уровня глюкозы в крови.
9)    Улучшение клеточного обмена. За счет содержащихся в клубнике микроэлементов - кальция, магния, калия - улучшается энергетический обмен, восстанавливается деятельность нервной системы, укрепляется память.
10)    Содержащиеся в клубнике антиоксиданты способствуют профилактике опухолевых заболеваний. 
11)    В клубнике велико содержание витаминов А и Е - это жирорастворимые витамины, которые называют также витаминами размножения, молодости и красоты, они способствуют быстрому и качественному обновлению клеток тканей. Чтобы эти витамины лучше усваивались, отдавайте предпочтение клубнике со сливками или со сметаной или фруктовым салатам, заправленным йогуртом.

Пищевая ценность

Микроэлементы

[277x277]

Одна чашка несладкой замороженной клубники содержит примерно от 12 до 20 г углеводов, менее 1 г белков и 0 г жира. Если подслащенная с сахаром замороженная клубника, то в ней содержится 59 г углеводов, 1,3 г белка и 0,3 г жира.

 

Витамин С

Одна чашка замороженной ягоды содержит 84 мг витамина С и около 90 процентов рекомендуемой ежедневной нормы витамина С.

Клетчатка

3 г белка в одной чашке порции замороженной клубники и от 10 до 13 процентов дневной рекомендуемой нормы клетчатки. Подслащенная и несладкая талая замороженная клубникасодержит 5 г кл

 

етчатки в одной чашки. Клетчатка может помочь предотвратить запор и снизить уровень холестерина. Ежедневно женщинам употреблять рекомендовано 25 г клетчатки, а мужчинам 38 г.

 

 

 

Клубника и снижение веса
 
В клубнике, в 100 граммах содержится всего 27 ккал. Пектин, содержащийся в ягодах, ускоряет обмен веществ, выводит шлаки, избыток жидкости. 
 
Знаменитая четырехдневная клубничная диета позволит снизить вес на 2-3 кг.

 

Преимуществом этой диеты является то, что клубника является превалирующим продуктом в этом рационе питания, поэтому за время проведения диета не наскучит и не покажется утомительной, а также позволит поддержать оптимальную пищевую ценность этого режима питания.
 
Первый завтрак.
Фруктовый салат из клубники (250 г), яблока и банана (по одному фрукту). Ягоды и фрукты моются, нарезаются дольками или кубиками, заправляются 50 граммами 1,5% йогурта, можно добавить одну чайную ложку меда. Калорийность этого блюда составляет 320 ккал.
 
Второй завтрак.
Клубничный коктейль, одна порция «весит» 100 ккал. В блендере измельчаем 100 граммов клубники, добавляем половину стакана молока и меда 0,5 чайной ложки. В эту смесь доливаем 50 мл минеральной воды без газа. Коктейль перемешиваем.

 

 
Обед.
Салат, главными компонентами которого являются спаржа и клубника, энергетическая ценность блюда 270 ккал. Для салата необходимо 300 граммов очищенной спаржи, нарезанной кружками, 150 граммов клубники. Также для салата нужны 100 граммов огурца и небольшой кусок грудки индейки, которые нарезаются тонкими ломтиками вдоль. Все эти компоненты выкладываются на тарелку. Для соуса: растворяем 0,5 чайной ложки бульонного кубика в 6 столовых ложек воды, добавляем чайную ложку оливкового масла, столовую ложку лимонного сока, рубленую петрушку 10 граммов. Соусом заливаем салат, 

 

сверху посыпаем 20 граммами кедровых орехов. 
Полдник.
Клубничный йогурт, калорийность 130 ккал. Тщательно промытые ягоды клубники (150 г) разрезаются, укладываются в стакан, добавляем сюда же 2 столовые ложки кукурузных хлопьев. В нежирный 1,5% йогурт, объемом 75 граммов, добавляется ½ чайной ложки меда, заливаем им смесь клубники и хлопьев.
 
Ужин.
Его энергетическая емкость составляет около 330 ккал. Пикантный салат, для которого необходимо взять 300 граммов картофеля, отваренного в мундире, ½ луковицы, листового сельдерея (половина пучка), 100 грамм клубники. Для заправки: по 50 граммов нежирного творога и натурального йогурта 1,5% жирности, чайная ложка лимонного сока, рубленой петрушки, перец и соль. Нарезаем мелко лук и сельдерей, дольками клубнику. Смешиваем творог с йогуртом, добавляем туда лимонный сок, петрушку, специи, засыпаем в массу клубнику, лук и сельдерей. Заливаем этим «соусом» картофель.
 
Также клубника позволяет поддержать красоту.
 
1)    Для тех, кто мечтает о сияющей голливудской улыбке - это ягода придет на помощь. Клубника содержит большое количество фруктовых кислот, которые обладают отбеливающим действием и эффективно удаляют зубной налет.
Существует рецепт, позволяющий усилить отбеливающее действие зубов: в равных количествах смешайте мякоть клубники с содой, после чего почистите этой смесью зубы. Делать это нужно с осторожностью, чтобы чрезмерно не навредить эмали зубов. 
2)    Высокое содержание в клубнике меди стимулирует образование коллагена. Поэтому маски из клубники делают кожу упругой, гладкой, молодой. А фруктовые кислоты слегка отбелят кожу, сделают веснушки менее заметными.
Нанесите маску из кашицы клубники на лицо, только предварительно оцените переносимость этого продукта, нанеся маску на внутреннюю часть предплечья.
3)    Улучшение пищеварения, очищение кишечника, и как следствие, выведение токсинов, сделают цвет лица здоровым, а кожу нежной и бархатистой. 

 

Маски из клубники – народные рецепты красоты.
 
Маски из клубники для жирной/комбинированной кожи.
1.  Очищающая маска из клубники.
 
Сочные спелые ягоды клубники без всяких добавок можно использовать для ухода за жирной/комбинированной кожей. Для этого несколько крупных ягод просто очищают от грязи, разминают вилкой и полученную массу накладывают на лицо на 10-15 минут. Смывают прохладной водой. Такая маска бережно очищает кожу, избавляет от жирного блеска в проблемных зонах (щеки, лоб, подбородок).
2.  Освежающая маска из клубники.
 
Освежить жирную кожу поможет клубничная маска с добавлением молока. Полстакана сока, выжатого из свежих ягод клубники, смешивают в равных пропорциях с молоком. Размешивают смесь до однородного состояния. Несколько слоев марли смачивают в полученной массе и накладывают на очищенную кожу. Держат на коже 15 минут, после чего смывают водой и наносят на кожу увлажняющий крем. Маска из клубники не только тонизирует и питает кожу, но и оказывает отбеливающее действие.
 
3.  Клубничная маска для кожи с расширенными порами.
 
Для жирной кожи с расширенными крупными порами хорошо подойдет клубничная маска в несколько слоев. Точно так же, как и в первом рецепте, спелые ягоды клубники разминают вилкой. С помощью ватного тампона протирают лицо выдавленным из ягод клубничным соком.  Далее полученную ягодную массу тонким, желательно ровным слоем, накладывают на лицо. Как только слой немного подсохнет (через 3-5 минут), сверху накладывают второй слой клубничной массы. Аналогично поступают и с третьим слоем клубники. Через 10-15 минут после нанесения третьего слоя маску из клубники смывают прохладной водой, а на лицо наносят увлажняющий крем.
Маски для сухой/нормальной кожи из клубники.
1.  Очищающая клубничная маска.
 
Аналогично вышеуказанным рецептам сочные ягоды клубники очищают и разминают до получения кашицы. Затем  добавляют столовую ложку кефира и 1/2 столовой ложки пшеничной муки. Размешивают компоненты до получения однородной густой массы. Маску из клубники наносят на предварительно очищенную кожу на 15-20 минут, после чего смывают теплой водой.
 
Для очищения очень сухой кожи рекомендуют использовать любое растительное масло (подсолнечное или оливковое).
 
2. Тонизирующая маска для лица из клубники.
 
Хорошо тонизирует и увлажняет сухую кожу клубничная маска с добавлением оливкового масла и свежего творога. На две части размягченных ягод клубники добавляют одну часть творога и 1-2 чайных ложки оливкового масла (в зависимости от сухости кожи). Полученную массу тщательно перемешивают и наносят на лицо на 10-15 минут. Смывают теплой водой.
 
3.  Питающая маска из клубники.
 
Эффективно питает и разглаживает мелкие морщины клубничная маска с добавлением натурального меда.  Для этого в размягченные ягоды клубники добавляют мед (в соотношении 2:1) и одну чайную ложку сметаны. Перемешивают до однообразной массы и наносят на очищенное лицо на 15-20 минут. Смывают маску теплой водой.
 
Следует отметить, что после применения маски из клубники для сухой кожи необходимо наносить на лицо увлажняющий крем.
 
Маски из свежих ягод клубники – это дар природы для женской красоты. Ягоды клубники богаты витамином С и витаминами группы В, обладают очищающими, отбеливающими, антисептическими и питательными свойствами.  Как видите – ваша красота в ваших руках.
Рецепт "Безе с клубникой"
Ингредиенты:
яйцо          4шт.
сахар         2-3 ст.л.
клубника    40 г
миндаль      10 г
Приготовление:
1. Отделить белки от желтков.
2. Взбить белки с сахаром.
3.Аккуратно выложить на противень, застеленный фольгой.
4. Запекать до готовности (минут 10).
5. Украсить клубникой и миндалем.
 
Тирамису с клубникой.
Состав
 
250 г клубники + ягоды для украшения 
250 г сливочного сыра маскарпоне 
2 яйца 
сахарная пудра из 3 ст. л. сахара 
100 мл апельсинового сока 
3-4 ст. л. апельсинового ликера 
150 г готовых савоярди
 
Приготовление
 
Сахарную пудру смешать с желтками.
Добавить маскарпоне и хорошо размешать. Взбить белки в крепкую пену. Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешивать.
Клубнику вымыть, очитить от плодоножек, отобрать несколько красивых ягод и отложить в сторону. Остальную клубнику нарезать кубиками.
Взять прямоугольную форму, на дно положить немного крема.
Половину савоярди окунуть в смесь апельсинового сока и ликера и выложить слоем в форму.
Сверху положить клубнику, а на нее половину крема.
На крем положить еще слой савоярди, пропитанных соком с ликером. На савоярди положить крем. Тирамису накрыть и поставить на 5 часов в холодильник.
Перед подачей украсить тирамису ломтиками клубники.

КЛУБНИЧНЫЙ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Ингредиенты:
 Клубника - 400 гр
 Мороженое - 200 гр
 Молоко - 0.5 л
Взбить все ингредиенты в блендере.
4360286_0_86647_832956f_XS_jpg (9x8, 0Kb)

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (11):
koreckolga 08-06-2012-23:07 удалить
Ой, Светочка, сейчас бы клубнички! К нам её привозят, но она несъедобная.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Svetik_ru 08-06-2012-23:18 удалить
Ответ на комментарий koreckolga # Я же говорю: ПРИЕЗЖАЙ, ОЛЕНЬКА!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
koreckolga 08-06-2012-23:21 удалить
Ответ на комментарий Svetik_ru # Спасибо, Светик! А что, у вас такое растёт?
Обратиться - Ответить - К полной версии
Svetik_ru 08-06-2012-23:27 удалить
Ответ на комментарий koreckolga # У меня в огороде клубника, земляника, вишня, слива, яблоки, облепиха. Из овощей уже редиска, скоро огурцы, помидоры, перцы, цукини, баклажаны. Так что добро пожаловать!!!!:give_hear
Обратиться - Ответить - К полной версии
koreckolga 08-06-2012-23:29 удалить
Ответ на комментарий Svetik_ru # Вот это да!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо, Светик, за приглашение! [286x364]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Svetik_ru 08-06-2012-23:45 удалить
Ответ на комментарий koreckolga # ... [699x654]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Svetik_ru 09-06-2012-10:11 удалить
Ответ на комментарий Маська_КТВ # Спасибо, Танюш! Рада, что тебе понравилось!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Helen_ka 10-06-2012-13:49 удалить
Svetik_ES ,пойду-ка я в свой сад/огород ,побалую себя клубничкой...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Svetik_ru 10-06-2012-15:43 удалить
Ответ на комментарий Helen_ka # А у нас пока в цвету)) Ягоды недели через две будем есть..
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (11): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КЛУБНИКА. Польза, маски, рецепты... | Svetik_ru - СТАРЫЙ БЛОКНОТ | Лента друзей Svetik_ru / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»