Цукини - 2 шт.

Хлеб - 250 г

Сыр бри - 250 г

Яйца - 4 шт.

Молоко обезжиренное - 2/3 чашки

Сливочное масло - 4 ст. ложки

Зеленый лук - 1 пучок_

Укроп - 1 пучок 

Соль - 1/4 ч. ложки 

Молотый черный перец - 1/8 ч. ложки 

Веточки укропа

 

1. В кастрюле в небольшом количестве кипятка потушите порезанные тонкими ломтиками цукини. Готовьте на медленном огне 2-3 минуты, пока ломтики не станут мягкими. 

 

2. Смажьте порционные формы для запекания сливочным маслом. Равномерно распределите потушенный цукини, порезанный кубиками хлеб и сыр бри. 

 

3. В тарелке смешайте яйца, молоко, зеленый лук, укроп, соль и перец. Тщательно перемешайте яичную смесь и залейте в приготовленные формы для запекания. Оберните формы пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 4-24 часа. 

 

4. Разогрейте духовой шкаф до 170°. Снимите пищевую пленку с форм и запекайте в течение 25-30 минут до золотистой корочки. 

 

5. Перед подачей на стол украсьте веточками укропа.