[545x363]

Ингредиенты:

3 куриных грудки
400г шампиньонов
120г твердого сыра
3 ст.л. растительного масла
35г муки
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного молотого перца

1/2 ч.л. соли 
120мл куриного бульона
1/4 ч.л. бальзамического уксуса
1/2 ч.л. тимьяна 
3 ч.л. кукурузного крахмала 

[545x367]

Разрезаем грудки вдоль на половинки.

[545x363]

Чистим и нарезаем шампиньоны.

[545x363]

Мелко натереть сыр.

[545x363]

Смешать муку, соль и черный перец. Обвалять грудку в смеси с обеих сторон.

[545x363]

Обжарить на сковородке на среднем огне, по 5 минут с обеих сторон. Затем поместить грудки на тарелку.

[545x363]

Помещаем на сковороду грибы чуть поджариваем, добавляем специи и бульон. Готовим в течении 7 минут. Затем добавляем крахмал и готовим еще пару минут пока большая часть влаги не испарится и соус не станет чуть густым.

Приготовленный соус помещаем в тарелку.

[545x367]

Обратно выкладываем на сковороду грудки сверху на них помещаем грибы и сыр.

[545x363]

Накрываем крышкой и готовим еще 5 минут.

 Приятного Вам аппетита! ♥