[600x400]

► Ингредиенты:

600г творога 5-9% жирности
3 шт. куриных яйца
60г сахара
¼ ч.л. соли
180г манной крупа
50г темного изюма
100мл растительного масла

► Приготовление:

► Разомните творог, добавьте яйца и хорошенько перемешайте.
► Добавьте сахар, соль и манную крупу (4-5 ст.л.). Перемешайте и дайте постоять минут двадцать. За это время манка набухнет и сырники будут лучше держать форму.
► Вымойте и обсушите изюм, добавьте его в творог и перемешайте.
► Столовой ложкой берите творожное тесто и обваливайте его в манке. После этого лепите сырники.
► Обжарьте сырники с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Подавайте теплыми.