Когда на рынке появляются кабачки,то у меня исчезает вопрос :-Что готовить?Для меня это самый любимый овощ.Да и блюд  большое количество из него можно приготовить.Вот и сейчас опробовала новое блюдо  и скажу Вам , что теперь готовить его буду частенько.Получилось сочно и очень вкусно.

Немного о кабачках

"Калорийность кабачка — 27 ккал. Кабачок является богатым источником калия, клетчатки, фосфора и кальция. В значительной степени удовлетворяет потребность организма в витаминах, особенно в витамине С и витаминах группы В.
Цуккини
Кабачок

Молодые кабачки имеют наилучшие вкусовые качества и необыкновенно легко усваиваются. Кабачки можно добавлять в детское меню, в рацион питания больных, идущих на поправку, а также людей, страдающих от проблем с пищеварением. Благодаря лёгкой усваиваиваемости и низкой калорийности кабачок является одним из самых популярных овощей в диетах для похудения."

  [700x394]
 

И так берем:

Кабачки-3 средних

Фарш с луком и специями-300 гр

Картофельное пюре-150 гр(можете больше или меньше,а можно и без него)

Помидоры-свежие200 гр(у меня замороженные были)

Сыр твердый-100 гр

 Майонез по желанию

Соль и перец по вкусу

 

 
  [700x394]

1) Кабачки очистить

  [700x394]

2)Порезать их  кружочками и выложить на протвинь,который предварительно застелим пергаментом для выпечки
  [700x394]

                                                                      

3) Фарш смешать с картофельным пюре и выложить на кабачки.Я очень люблю добавлять картофельное пюре в фарш,он тогда становится нежнее.
  [700x394]

4)На фарш кладем помидоры

  [700x394]

5)Помидоры посыпаем тертым сыром
[700x394]
 

6) По желанию сверху можно  налить майонез

  [700x394]

Ставим в духовку на 25 минут при 175*.И вкуснейшие кабачки готовы

 

  [700x394]

  [700x394]
 

Приятного  аппетита