• Авторизация
Дневник Svetik_ru Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рулька в пиве. 16-05-2012 12:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение





[412x266]



     Свиная рулька - 4 шт

     светлое пиво - 0,5 литра

     темное пиво - 0,3 л

     бульон (лучше всего на копченостях) - ок. 1 литра

     мед - 150 мл

     белый лук репчатый - 3 шт

     горчица (лучше с зернами) - 100 г

     зубчик чеснока - 4 шт

     лавровый лист - 3 шт

     морковь - 2 шт

     перец в зернах - 6 горошин

     корень сельдерея - 1 шт

     душистый перец - 5 горошин

Теперь готовим:

Вымыть и очистить свиные рульки. Овощи мелко нарезать. Все (и рульки и
овощи) обжарить , пока овощи и мясо не станут золотисто-коричневого
цвета. Переложить в термопосуду. Залить пивом. Затем долить столько
бульона, чтобы было покрыто ок 1/3 мяса. Добавить специи, горчицу.

Поставить в предварительно разогретую духовку и печь при температуре 180 гр в течение примерно 2 часов.

Затем снять крышку, полить рульки медом и запекать еще в течение 15
минут, чтобы мясо было хрустящим и золотисто-коричневого цвета.

Источник




[300x61]
-Zh-

TATYSIY
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рулька в пиве. | Svetik_ru - СТАРЫЙ БЛОКНОТ | Лента друзей Svetik_ru / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»