[640x480]

Помидоры Черри маринованные:

Для МАРИНАДА: на 1,5 л воды

3 ст л соли с горкой

9 ст л сах песка

12ст л уксуса 9%

Всё стандартно, закладываем в банки :

листья хрена, смор лист, укроп, чеснок, 1 см жгуч перчика,

2-3шт душ перчика,1 чайную ложечку горчицы( семена)

Я делаю троекратную заливку, заливаю из чайника кипятком на 10 минут,

выливаю, заливаю ещё раз другим кипятком на 15 мин,

сливаю этот кипяток в кастрюлю ,добавляю соль, сахар, уксус заливаю банки ,

закатываю, переворачиваю, всё. Стоят всю зиму без проблем,

маринадик сладковатый, у меня обычно уходит вместе с содиржимым банки.