[300x223]
Глинтвейн отличается от грога тем, что готовится на основе не крепких напитков, а сухого или полусухого красного вина. В качестве дополнительных ингредиентов добавляют сахар, пряности, а также свежие фрукты или соки из них.

Чтобы приготовить глинтвейн с яблоками нужно взять 1 л. хорошего красного вина, влить его в подходящую по объему емкость, добавить туда стакан сахара, 2-3 яблока, заранее нарезанные на дольки, а также пряности: корицу, мускатный орех, гвоздику, шафран, лавровый лист, кардамон, горошки душистого перца.

Приготавливая глинтвейн рецепт в домашних условиях можно менять на свое усмотрение. Например, можно поэкспериментировать с пряностями и добавлять к перечисленным еще какие-нибудь их по своему вкусу. Все это ставится на огонь и доводится до кипения, но при этом ни в коем случае не кипятится, а при первых же признаках кипения снимается с огня, после чего выдерживается около 10 минут.

Перед тем, как разливать готовый глинтвейн в хрустальную посуду, его обязательно нужно процедить. Еще более изысканный вкус этот напиток приобретет, если в каждый бокал добавить ломтик лимона или дольку яблока.