Ингредиенты:

1 свежий огурец

4 вареных яйца

2 картофелины

2 столовые ложки очищенных тыквенных семечек

2 черешка сельдерея

Зелень укропа

8 перьев зелёного лука

3 столовых ложки майонеза

Соль, перец по вкусу Картофель отварить в подсоленной воде, остудить. Клубни картофеля, сельдерей и огурец мелко нашинковать кубиками.

Яйца разрезать на две половинки, вынуть желтки и измельчить их. Зелень укропа порубить. Смешать овощи, желтки и укроп с майонезом, посолить и поперчить.

Положить в половинки яиц по одной столовой ложке салата, соединить половинки и перевязать яйца зеленым луком. Оставшийся салат разложить по тарелкам и поместить сверху яйца.

Приятного аппетита!
[500x346]