Это цитата сообщения Krashevseh Оригинальное сообщение
Сырный суп с фрикадельками
Ингредиенты говяжий фарш 400-500 гр яйцо 1 шт. лук 2 шт. морковь 1 шт. плавленный сырок по 100 гр 3 шт. картофель 4-6 шт. соль, специи лавровый лист зелень растительное масло Способ приготовления Шаг 1 Лук нарезаем кубиками и обжариваем до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.Шаг 2 Фарш солим, перчим, добавляем яйцо, половину жаренного лука. Перемешиваем и делаем фрикадельки.Шаг 3 Морковь натираем на средней терке и обжариваем на растительном масле.Шаг 4 В кастрюлю с водой добавляем обжаренный лук и морковь, солим. Доводим до кипения.Шаг 5 В кипящую воду кладем фрикадельки и чистим картофель, режем небольшими брусочками и кладем в суп. Добавляем лавровый лист. Шаг 6 Сырки нарезаем небольшими кубиками, добавляем в суп, когда картофель будет готов. Хорошо мешаем, чтобы сырки растворились.Шаг 7 Добавляем мелко порезанную зелень и подаем к столу. Приятного аппетита!