ИНГРЕДИЕНТЫ: ● лаваш тонкий - 1 упак.; ● фарш - 250-300 г; ● яйцо - 2-3 шт; ● кетчуп, сметана, майонез (для заливки) ; ● соль, специи,сыр ;

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовьте фарш,как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша,стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).

Сверните намазанный лаваш в рулеты.

Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты.

Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см.

 

Ставим в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности, сверху посыпаем тертым сыром.