• Авторизация
Дневник Сиянна Лента друзей - Дневник - Полная версия


Икра из баклажан - Вкус лета 14-09-2015 16:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Что понадобится:

  • баклажаны – 1 кг,
  • репчатый лук – 1 кг,
  • болгарский перец – 1 кг,
  • помидоры – 1 кг,
  • чеснок – 6 зубчиков,
  • растительное масло,
  • соль – по вкусу,
  • перец – по вкусу,
  • банки.
  • [380x280]
Процесс:
  1. Снять кожицу с баклажанов и нарезать плоды небольшими кубиками.
     
  2. Добавить на сковороду немного растительного масла и тушить баклажаны на небольшом огне.
     
  3. На отдельной сковороде поджарить до золотистого цвета измельченный лук.
     
  4. Болгарский перец ошпарить и снять с него кожицу. Очищенный плод нарезать небольшими кусочками и добавить на сковороду к луку.
     
  5. Ошпарить томаты, снять с них кожицу, порезать на небольшие кусочки и добавить к луку с перцем. Добавить соль и перец по вкусу.
     
  6. Тушить овощи на небольшом огне до полной готовности, постоянно помешивая.
     
  7. Соединить овощную массу с баклажанами и добавить к получившейся смеси измельченный чеснок.
     
  8. Протушить все вместе еще около 10-15 мин.
     
  9. Разложить готовую икру горячей в банки и укупорить.                      http://zagotovki.usadbaonline.ru/ru/2014mar/cannin...2-%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%B0.htm
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Икра из баклажан - Вкус лета | Сиянна - Дневник Татияна Р | Лента друзей Сиянна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»