Создание генетически модифицированных продуктов повышенной урожайности и модернизация аграрного сектора победили голод во многих странах мира.
Обратной стороной медали стала проблема ожирения и переедания, затронувшая солидную часть планеты Земля.
В результате все большее количество людей страдает от сердечнососудистых заболеваний, диабета и рака.
В число «держав-тяжеловесов» входят относительно бедные, также и богатейшие страны.
(США)Основные причины ожирения населения – это сидячий образ жизни, большое обилие вредных и калорийных продуктов, отсутствие культуры еды.
На смену полезным фруктам, рыбе и овощам пришли полуфабрикаты и фаст-фуд, заполонившие область.
(Германия) На смену тяжелому физическому труду пришла работа в офисах, банках, магазинах и др. Но, традиционная немецкая кухня осталась без изменений – большое количество жирных, мясных и сдобных блюд - не способствуют похудению.
Прежде всего – из-за банальной нехватки средств на покупку столь необходимых продуктов как мясо, овощи, фрукты, рыба и так далее. Основной рацион населения абсолютно не сбалансирован.