Венгерскя ватрушка
Сахар-1/2 стакана в муку,1 стакан в творог
Творог (9%)- 500 г.
Яйцо- 3 шт.
Ванильный сахар-1 пакет
Разрыхлитель теста-10 г.
Сметана-4-5 ст.л.
Молоко сгущенное-1/2 банки
Масло сливочное- 100 г.
Мука- 1,5 стакана
Шоколад темный- 50 г.
1.Муку со сливочным маслом порубить ножом,добавить сахар,разрыхлитель и пальцами растереть в крошку.
2.В чаше смешать творог,яйца,сахар,ванильный сахар.Взбить блендером.
3.Разъемную форму застелить пергаментом.Выложить мучную крошку,творожную смесь.Сверху должна быть мучная крошка.
4.Ставим в духовку при 180С на 1 час.
5.Готовим заливку.Смешиваем сметану со сгущенкой миксером до однородности.
6.Шоколад наломать на кусочки,добавить немного сливок и растопить в микроволновке.
7.Готовую ватрушку,не вынимая из формы, еще горячую , залить смесью сметаны со сгущенкой.Сверху по кругу выложить растопленный шоколад и зубочисткой сделать разводы.
8.Остывшую ватрушку освободить от формы!